Schlachtgeflügel Gans
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| Ganze Schlachtkörper | Gewicht |
| Gans, ganz | 4,0 kg bis 6,5 kg |
Gans, zerlegt 1x Brust mit Haut und Knochen, 2x Keulen mit Haut und Knochen, 2x 1/2 Packung Klein, 1x Flomen | 3,5 kg bis 4,0 kg |
| Teilstücke | Gewicht |
Gänsepaket 1x Brust mit Haut und Knochen, 2x Keulen mit Haut und Knochen | 2,0 kg |
Halbes Gänsepaket 1/2 Brust mit Haut und Knochen, 1x Keule mit Haut und Knochen | 1,0 kg |
Gänseklein Flügelstück, Hals, Magen, Herz | 600 g bis 900 g |
| Gänseleber | 300 g |
| Gänsemagen | 250 g |
| Gänseherz | 250 g |
| Gänseflomen | 500 g |
Gänseschmalz, fein im Becher | 200 g |
| Gänsebrust, geräuchert | 150 g bis 180 g |
Bei uns kaufen Sie hochwertige Fleischprodukte aus artgerechter Haltung.
Wir achten auf:
große Weideflächen, mit genügend Auslauf
Qualitätsfutter
ausgewogene Herdengröße
ausreichend Platz im Stall
