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18. 06. 2022

 

Schlachtgeflügel Gans

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Ganze Schlachtkörper

Gewicht

Gans

4,0 bis 6,0 kg

 

Teilstücke

Gewicht

Gänsebrust

mit Haut und Knochen

900 g bis 1,3 kg

Gänsekeulen

(2 Stück / Pack)
mit Haut und Knochen

800 g bis 1,1 kg

Gänseklein
(Rücken, Flügel, Hals, Magen, Herz)

600 g bis 900 g

 

Gänseflomen

500 g

Gänseschmalz, fein

im Becher

120 g

 

Bitte beachten Sie, dass wir bestrebt sind, unser qualitativ hochwertige Geflügel aus wirtschaftlichen und ethischen Gründen möglichst im Teilstück-

verhältnis 1 : 1 (Brust : Keulen) zu verkaufen. Es ist nicht in unserem Sinn, die Tiere nur für Brust oder Keulen zu zerlegen und die Reststücke in den Frost zu legen.


Bei uns kaufen Sie hochwertige Fleischprodukte aus artgerechter Haltung. Wir achten auf:

  • große Weideflächen, mit genügend Auslauf
  • Qualitätsfutter
  • ausgewogene Herdengröße
  • ausreichend Platz im Stall

Gans, Dänengänse, Weidehaltung