Ei-Räucherlachssalat
Zutaten:
400 g Räucherlachs
10 Eier, hartgekocht
1 Tomate
½ Gemüsegurke
1 Apfel
2 EL Senf
2 EL Joghurt od. Saure Sahne
Petersilie
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
Zubereitung:
- Räucherlachs, Eier, Tomate, Gurke, Apfel in
mundgerechte Würfel schneiden
- aus Senf, Joghurt / Saurer Sahne, Petersilie,
Pfeffer, Salz und Paprikapulver ein Dressing
rühren
- alles miteinander vermengen und gut durchziehen
lassen