Blutwurstsalat

Zutaten:

300g Glas Blutwurst

2 Tomaten

½ Glas saure Gurken

2 Äpfel,

Dressing:

1 EL Senf (mittelscharf)

1 TL Paprikapulver (z.B. edelsüß)

½ TL Pfeffer

1 Prise Salz

1 Prise Zucker

2 EL Öl

Zubereitung:

- alle Zutaten in kleine, mundgerechte Stücke schneiden
- Zutaten für Dressing vermengen und über den Salat geben
- mindestens 1 Stunde kühl stellen und durchziehen lassen