Pflaume- / Marillenklöße

(8 Stück)

Zutaten:
 

600 g Kartoffeln, gekocht und gepresst
100 g Mehl
80 g Grieß
1 Ei
1 EL Butter, flüssig
Salz
8 Pflaumen
Zucker

 

Zubereitung:

- die gekochten und gepressten Kartoffeln, Grieß, Mehl, Ei, Butter 
   und einer Prise Salz zu Teig verarbeiten
- Pflaumen waschen und entsteinen
- aus dem Teig 8 gleichgroße Klöße formen
- 1 Hälfte einer Pflaume in den Kloß legen

- 1 TL Zucker in die Stelle des Stein geben

- mit der anderen Pflaumenhälfte bedecken
- Kloß schließen
- in einen Topf mit kochendem Wasser geben

- wenn die Klöße oben schwimmen sind sie fertig