Geflügelsalat, mit Mandarine

Zutaten:

500 g Hähnchenbrustfilet, gegart
1 Dose Mandarinen oder
1 Dose Ananas
200 g Joghurt
2 EL Ananas- / Mandarinensaft
1 EL Öl
1 TL Senf

½ TL Currypulver
Salz
Pfeffer

 

Zubereitung:

- das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden 
   und in eine Schüssel geben
- Mandarinen oder Ananas zugeben
- aus Joghurt, Ananas- / Mandarinensaft, Öl, 
   Senf, Currypulver, Salz und Pfeffer ein
  Dressing rühren und zum Fleisch geben
- alles mit einander vermengen und gut 
  durchziehen lassen