Schlachtgeflügel Gans

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Ganze Schlachtkörper	Gewicht
Gans	4,0 bis 6,0 kg

Teilstücke	Gewicht
Gänsebrust mit Haut und Knochen	900 g bis 1,3 kg
Gänsebrust, geräuchert	150 g bis 180 g
Gänsekeulen (2 Stück / Pack) mit Haut und Knochen	800 g bis 1,1 kg
Gänseklein (Rücken, Flügel, Hals, Magen, Herz)	600 g bis 900 g

Gänseflomen

500 g

Gänseschmalz, fein

im Becher

120 g

Bitte beachten Sie, dass wir bestrebt sind, unser qualitativ hochwertige Geflügel aus wirtschaftlichen und ethischen Gründen möglichst im gleichen Teilstückverhältnis (Brust, Keulen und Klein) zu verkaufen.

Bei uns kaufen Sie hochwertige Fleischprodukte aus artgerechter Haltung. Wir achten auf:

große Weideflächen, mit genügend Auslauf
Qualitätsfutter
ausgewogene Herdengröße
ausreichend Platz im Stall

Gans, Dänengänse, Weidehaltung

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