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Lichtenberg
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Apfelmus
Zutaten:
1 kg Äpfel
1 EL Zitronensaft
2-3 EL Zucker
150 ml Wasser
3 Nelken
1 TL Zimt
Zubereitung:
- Äpfel schälen, vom Kerngehäuse entfernen und groß
würfeln
- Wasser, Zucker, Zitronensaft, Nelken, Zimt und Äpfel
in einen großen Topf geben
- bei geschlossenem Deckel und mittlerer Temperatur
kochen, bis die Äpfel weich sind
- Nelken entfernen
- den Rest pürieren und abkühlen lassen